Sin duda, una lectura imprescindible para entender la realidad de la vida en la cocina El Manual de cocina. Ya sea que busques recetas saludables, opciones vegetarianas o platos de autor, tenemos el libro perfecto para ti «La cocina al desnudo» de Anthony Bourdain: Con su característico estilo irreverente, Bourdain nos lleva detrás de los bastidores de las cocinas profesionales y nos muestra los entresijos del mundo gastronómico. Recetario incluía una explicación pormenoriza-da de productos, ute