Grâce à ce tableau de température de conservation des aliments en PDF, vous aurez toujours les normes HACCP à portée de mains et vous serez incollable sur les règles de conservation! Read CMX's guide to “Process HACCP,” a La réglementation H.A.C.C.P garantie l’hygiène en restauration, elle est obligatoire dans tous les types de restauration. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur l'HACCP: sa définition, ses principes et les options de formation HACCP en ligne pour les professionnels de la rest